Ağu
13
2020
#GastroGöç - Suriye Usulü Babagannuş
Yemek, insanın paylaşma ve diyalog ihtiyacını ifade eden belki de en basit ve etkin araç. Yemeği paylaşmak, bir arada yaşamayı ve iletişimi destekler. Bir ‘yabancı’nın ne yediğini merak etmek ve öğrenmek, onu tanımaya başlamak için en kolay ve etkili adım olabilir. Yemeğini ve mutfak kültürünü birbiriyle paylaşabilmek, başka bir çok şeyi de paylaşabilmek için umut vadeder. Dolayısıyla anlayış, tahammül,...
Devamını oku
